quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

Atormentado

Sombras de meu passado agora me acordam
Atormentam as luzes de minha alma
Meus pensamentos reviram minha mente
E uma busca incessante por nova luz,
Expressa o desejo de calmaria em meu coração.

São atos perdidos que buscam sentido
De pensamentos perdidos, nunca esquecidos
Jogados ao tempo de vidas contidas
Buscando a cura de seus sentimentos.
A sorte varia em ambas partes.

Quero apenas, de volta, a calmaria,
Meu peito arde e desconfia
O tempo foi longo mas nada curou,
Nem novas memórias à alma alegrou
Não sei o que faço, que busco ou que caço.

Não posso parar, a vida matar
Não posso perder, a mente inverter
Não posso calar, a alma penar
Seguir na esperança é a confiança
De um novo tempo das cinzas surgir.

Gustavo J. Goedert - 23/02/10

sábado, 6 de fevereiro de 2010

Sombras da Vida

Há dias que percebemos como a vida é bela

Que todas as coisas estão em seu devido lugar

E que toda estrutura parece inabalável.


Passamos os dias e as noites observando cada situação

E admirando suas aparências.

Há dias que nem tomamos conta de nossas ações

Pela beleza emanada das maravilhas do mundo.


Somos simplesmente enganados pelas luzes que sobrepõe às sombras.


As sombras surgem a cada momento em que abaixamos nossos olhos

E percebemos que nem tudo parece sempre real.

Distorcemos as imagens e renegamos a beleza.

Descobrimos que atrás de cada beleza, há uma tristeza.


É triste ver as coisas como elas realmente são.

Parecem fora de ordem, desajeitadas e apenas obstáculos.

É difícil animar os passo se não temos mais forças para caminhar

É difícil pensar no improvável, quando tentamos provar tudo com a ciência.


Só sei dizer, neste momento, que apenas sigo vivendo minha vida.

A cada estrada, cada nova vida, sigo sempre em frente.

O passado apenas me distrai, mas não me derruba.

Levo novos fatos, com esperança de novas histórias

Das quais um dia, eu poderei voltar sem problemas.


Gustavo J. Goedert

quarta-feira, 13 de janeiro de 2010

"Fix You"

Oi pessoal, como estão as coisas?
Ainda continuo aqui por Florianópolis, recebi até uma proposta de estágio, e acho que permanecerei mais um mês por aqui.

Hoje não postarei nenhuma receita, somente uma tradução/adaptação de uma música do Coldplay, Fix You, que fiz.
A tradução não é fiel, pois eu traduzi a música e alterei ela pra ficar mais bonita poeticamente, mas mesmo assim mantenho os créditos à banda pela minha inspiração.

Lhe consertar

Quando tentamos o melhor, mas nada conseguimos.
Quando temos o que queremos, mas não o que necessitamos.
Quando os olhos pesam, mas não ficam fechados.
Vivemos presos em um paradoxo.

As lágrimas caem molhando nosso rosto,
Sempre que perdemos algo insubstituível,
Sempre que amamos alguém e somos ignorados.
Poderia ser pior?

A esperança te guiará ao lugar certo,
E mesmo que você se sinta despedaçado,
Eu estarei lá para tentar te reconstruir.

Nossa vida é feita de altos e baixos.
Valorizamos tanto algumas coisas que não conseguimos abandoná-las.
Mas se nunca tentarmos as deixar de lado,
Nunca saberemos seu verdadeiro valor.

A esperança te guiará ao lugar certo,
E mesmo que você se sinta despedaçado,
Eu estarei lá para tentar te reconstruir.

As lágrimas escorrem pelo nosso rosto,
Sempre que perdemos algo insubstituível,
E elas descem marcando nossa face,
E eu...

As lágrimas escorrem pelo nosso rosto,
E lhe prometo que aprenderei com meus erros,
E elas descem marcando nossa face,
E eu...

A esperança te guiará ao lugar certo,
E mesmo que você se sinta despedaçado,
Eu estarei lá para tentar te reconstruir.

Gustavo J. Goedert - 09/01/2010

É isso galera, espero que tenham gostado da letra. E espero que escutem a música e peguem a tradução real dela. Hahahaha
Um abraço!

terça-feira, 12 de janeiro de 2010

Novidades

Olá pessoal, finalmente um dia de sol aqui na bela ilha de Florianópolis!!!

Pois é, peguei uma temporada ruim por aqui, e somente hoje realmente está com o sol bem aberto!

Hoje vou dar uma dica de um restaurante que visitei por aqui há alguns dias.
Foi aqui na praia de Ingleses, no centro do bairro, em frente a um hotel com Sol no nome. hahahaha. O nome do restaurante é Terraço do Pirata ou Ilha do Pirata, minha ótima memória já se deu o trabalho de esquecer, mas tudo bem. Andando pela calçada do centrinho aqui, você provavelmente verá duas pessoas vestidas de pirata na frente, subirá umas escadinhas e aí está.
É um restaurantezinho pequeno com vista para a praia, porém muito aconchegante e gostei muito da comida.
Fomos eu, minha mãe, irmã, irmão e sua namorada. Pedimos uma sequência de camarão, uma porção de lula à milanesa e uma anchova grelhada. A lula estava realmente ótima, no ponto certo de cocção e bem crocante!
A sequência de camarão também estava ótima. Camarão ao bafo, camarão alho e óleo e camarão à milanesa e também mais um pouquinho de lula, peixe empanado, arroz, batata frita e salada. Estavam todos ótimos, no ponto e bem saborosos.
Só pecaram um pouco na anchova, que passou do ponto e não estava tão saborosa em relação a muitas que eu já comi!, mas o preço foi bom, e o atendimento (do dono mesmo), estava bem familiar e informal, porém foi muito bom.
Recomendo a quem vir aos Ingleses aqui em Florianópolis!

Bom... por enquanto é isso. Abraços

terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Em Santa Catarina!

Boa tarde pessoal, como estão de férias???

Finalmente estou nas minhas merecidas férias aqui em Florianópolis, capital de Santa Catarina.
Passei meu natal em casa, em SP, e o Reveillon no interior daqui, com a família do meu pai! Foi muito bom.

Vou tentar postar durante esses dias o que eu ando comendo por aqui, ou mesmo cozinhando.

Ontem fomos em um restaurante por quilo que, pelo valor que pagamos, a comida estava boa, mas não recomendo hahahahha. Por isso nem vou comentar o nome nem nada, mas é aqui em Campeche.

Bom. Vou comentar sobre um salmão que fiz na casa de um primo meu no interior daqui. Ficou realmente muito bom e nunca fiz um salmão tão simples na minha vida. (Sem contar sashimi de salmão, é claro hahahaha)
Eu temperei os filés de salmão com sal, pimenta do reino preta moída, molho de pimenta vermelho, algumas rodelas de cebola, suco de limão, salsinha, cebolinha e alecrim. Deixei pegando o tempero por cerca de uma hora e então levei ao forno à 200°C mais ou menos, e deixei assando por uns 25min.
Ficou realmente ótimo, todo mundo elogiou. Fiz também na mesma ocasião um estrogonofe (strogonoff) de camarão e um arroz que cozinhei num caldo de camarão que fiz fervendo as cascas do camarão que usei no estrogonofe, juntamente com cebola e cebolinha refogados no azeite. (corte a cebola em cubinhos bem pequenos, refogue no azeite, acrescente alguns raminhos de cebolinha ou cebolete, acrescente o arroz para refogar um pouco, sal e o caldo e cozinhe o arroz normalmente), ficou tudo muito bom.
Depois a festa se extendeu por muito tempo com as bebidas!!! HAhahahaha... foi memorável.

Um grande abraço aos guedas!!!

Talvez eu volte aqui depois do almoço de hoje ou amanhã.
Um grande abraço pra vocês!!!

domingo, 13 de dezembro de 2009

Espaço aberto!

Olá meus contáveis leitores deste micro blog!

Hoje não postarei uma receita nem ao menos um poema, mas algumas apenas algumas palavras geradas pelo meu pequeno processador.

Não tive um dia muito intenso hoje, mas foi ótimo. Assisti um filme que já está um pouco antigo, PS: Eu te amo. Gostei muito do filme, muito emocionante.
Meu almoço foi simples e apenas eu e meus pais.
Estou agora tomando um vinho e escrevendo um pouco.

Só estou mesmo escrevendo para abrir espaço aos que gostariam de compartilhar informações que se encaixem nos temas de gastronomia e poesia. Quem quiser me enviar receitas, comentários gastronômicos e suas obras poéticas, pode me encaminhar por email que terei o prazer de postar aqui no meu blog com os devidos créditos. Sei que não haverá muita divulgação e vizualizações, mas acho que já é algum começo para uma publicação além de nossas humildes aglomerações de celulose, talhadas por marcas provenidadas de nossos impulsos cerebrais.

Bom. Só pra deixar algo marcado do vinho que estou tomando:

É um vinho de corte Cabernet / Merlot, 2005, Chile. Não lembro o produtor agora, e a garrafa está longe e estou com preguiça de buscar! hahahhaa
É tinto, semi seco.
Ótimo para paladares infantis, como o meu. Mas de pouca complexidade olfativa e gustativa. Leve, pouco amargor, com um realçamento do álcool, apesar de graduação alcóolica de apenas 12%. Baixa acidez. Cor ruby com tons chegando ao castanho, pela idade. Carvalho, jabuticaba, e tons minerais. Interessante, um vinho apenas para se tomar com os amigos sem qualquer ocasião.

Recomendo que façam isso as vezes. Aproveitem a oportunidade de compartilhar momentos, acompanhados de um bom vinho e até uma boa refeição!

Abraços!

segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

Camarão à baiana

Nossa! Quanto tempo! Já faz mais de um mês que não posto nada de novo por aqui!
Pois é. Estava em correria com a faculdade por causa do tcc e trabalhos. Minhas aulas ainda não acabaram, mas estou mais tranquilo agora!
Vou postar hoje uma receitinha que fiz esses dias aí de noite.
Um camarãozinho super delicioso e bem versátil. Pode comer com arroz, macarrão ou até montar em mini pizza igual eu fiz! hahahaha

Ingredientes:
1 cebola média
2 dentes de alho
1/2 pimentão verde
Azeite de dendê
400g de camarão sem casca
1/2 vidro de leite de coco
2 colheres de sopa de requeijão
Molho de pimenta
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Pique finamente a cebola e o alho, e o pimentão em cubos pequenos.
Aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, acrescente o alho e o pimentão, até ficarem macios. Acrescente os camarões inteiros previeamente temperados com sal, pimenta do reino e o molho de pimenta, e cozinhe por 3 min.
Acrescente o leite de coco e o requeijão e misture tudo até ficar um molho bem cremoso.
Ajuste os temperos e pronto!
Sirva com o que quiser!


Uma receita super simples e rápida! (a não ser que você tenha que descascar o camarão! hahahah)

Não tirei foto desse camarão, mas ficou muito bom!

E prometo que nessas férias postarei quase que diariamente! Irei pra Florianópolis, e postarei receitas minhas que fizer por lá e também alguns comentários e fotos dos lugares/restaurantes que eu for!

Abraço a todos e bom apetite!